你是否曾經想過，早餐可以是一種享受，一種回憶，一種文化？如果你有這樣的想法，那你一定要來花蓮「元氣早餐店」，一間位於北昌國小旁的具有懷舊特色的早餐店，讓你在品嚐美味的同時，也感受到一股濃濃的歷史氣息。

小編第一次踏進這個充滿回憶的空間，就被店內擺放的早期五六零年代的物品所吸引。老闆娘非常認真經營，懷舊收藏、店內大小事務，通通一手包辦。不僅要負責煎台，還要外送，每天忙進忙出，小編都不忍打擾她的忙碌。

「花蓮元氣早餐店」的菜單多樣，小編特別推薦的是手工蘿蔔糕，煎得恰到好處，外酥內軟，一口咬下帶來滿滿的幸福感。店家自製的粉漿蛋餅也相當特別，餅皮厚實，口感QQ嫩，加上充足的蛋，再搭配店內提供的多種醬料，讓大家可以依自己口味選擇，另外還有泡菜燒肉、皮蛋肉鬆、剝皮辣椒燒肉等多種口味的蛋餅可供選擇，絕對讓你回味無窮。

店家的另一個亮點是，早餐店居然也提供炒泡麵和鍋燒冬粉，一早就能品嚐到熱呼呼的麵，實在是讓人感到幸福滿滿。

而對於喜歡懷舊古物或晶礦的朋友，小編拍的畫面，只是冰山一角，不妨與老闆娘好好聊聊，說不定她會親自帶你到地下的收藏室參觀，讓你感受一番五六零年代的時光。

在這片懷舊的空間中，不僅能品味美味的早餐，還能穿越時光，重拾那些美好的回憶。花蓮元氣早餐店，是一趟彷彿走進時光隧道的美食之旅，讓我們一同探索這個充滿懷舊情懷的早餐店，品味五六零年代的美好時光！