如果你問我花蓮市哪裡有好吃的鹹酥雞,我毫不猶豫地會告訴你,【小妹香酥雞】。這是一家外配開的小店,整間店的感覺明亮乾淨,非常有親切感。店家除了有一般鹹酥雞外,還有許多別人不常見的創新口味,如炸皮蛋、炸芋圓地瓜圓等,還有分一般和深海的魷魚,真的是讓人垂涎欲滴。
我個人特別喜歡他們的雞心和雞屁股,炸得非常酥脆,完全不會有任何膩口感。而且這家店的鹹酥雞除了原本的九層塔之外,還會另外加上洋蔥,讓整個味道更加豐富多元。
除了美食之外,【小妹香酥雞】的老闆娘態度也非常親切,有次我買的培根串好像沒串好散了一點,老闆娘竟然另外炸了2支請我吃,讓我心裡非常感動。
雖然【小妹香酥雞】只開了一兩年,但已經成為花蓮市最夯的鹹酥雞店之一,真的非常推薦給大家。如果你到花蓮,絕對不能錯過這家美食店,它會炸得你想哭,回味無窮!